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雅笛的五一旅程在劉總的話(huà)聲中開(kāi)始了.................大巴車(chē)里響起了歡聲笑語(yǔ)，車(chē)外陽(yáng)光明媚，車(chē)來(lái)人往。一路上避免不了的塞車(chē)也堵不住我們雅笛人奔向“魯迅故居”。大家期待許久的偉人總算出現在我們眼前、我們仰慕著(zhù)、近距離地觀(guān)望著(zhù)，無(wú)法用言語(yǔ)表達偉人說(shuō)散發(fā)出來(lái)的氣場(chǎng)
【查看詳情】為了保持食客的胃，每個(gè)單位的食堂也很吃力，嘉興食堂承包努力做到最好。事實(shí)上，搞好食堂的關(guān)鍵是食物的質(zhì)量、安全和衛生，以及價(jià)格低廉、廚藝精湛等。然而，更重要的是食堂原料是否新鮮，這主要取決于菜品的分配還是食堂的物料分配。 一、嘉興食堂承包蔬菜配送或者食品原料分配應該是安全健康的，人們把食物作為一天，食物第一，無(wú)論是工廠(chǎng)食堂、學(xué)校食堂還是企業(yè)食堂，食品安全都是他們關(guān)注的焦點(diǎn)，如果存在安全問(wèn)題、輕關(guān)、追究法律責任，因此，每個(gè)食堂的配料分配都必須嚴格檢測，并提供相應的檢驗證明，才能讓這些配料上桌。 二、嘉興食堂承包蔬菜配送和物資配送要及時(shí)，因為食堂不吃1到2人，如果蔬菜配送或物資配送不能準時(shí)到達食堂，那么延遲進(jìn)食的人數將很大，不到100人，超過(guò)數千人。，所以，一般食堂對蔬菜配送或物資配送時(shí)間的要求都是嚴格的。 三、嘉興食堂承包蔬菜配送或原料配送要有豐富的配料。嘉興食堂承包除了必要的蔬菜、水果、肉類(lèi)以及有時(shí)食堂配送公司同時(shí)采購一些相關(guān)的日用品，如果食堂配送公司采購渠道過(guò)于單一，不能滿(mǎn)足食堂配送的要求，這就需要配送公司強大的力量支持。 事實(shí)上，只要一步就能完美地解決食堂配送或產(chǎn)量配送的質(zhì)量問(wèn)題
【查看詳情】對于忙碌的工作而言就餐有諸多限制，上班族的餐食引起大家的關(guān)注，不像在家中那樣有規律有營(yíng)養的就餐，但是為了身體，針對就餐問(wèn)題必須要充分的重視起來(lái)，嘉興食堂承包商-雅笛燦英告訴您！ 早餐：做為一天之中最重要的一頓飯，一般早餐包括這些，熱飲、乳制品、水果、谷物食品，但如果很急的話(huà)，多少喝一杯酸奶吃一個(gè)蘋(píng)果。 午餐：有時(shí)候忙碌起來(lái)，可能會(huì )被工作絆住，沒(méi)有辦法出去吃飯，但盡量不要邊工作，一邊在吃著(zhù)面包，這樣對身體很不好，無(wú)論多忙，希望您能給自己一點(diǎn)休息的時(shí)間，哪怕只有20分鐘，細嚼慢咽幫助消化食物。 吃什么健康？，不能吃什么？：嘉興食堂承包商讓您避免吃熏肉食品，它們含有大量脂肪，最好一個(gè)葷菜（魚(yú)或肉）配上大量的蔬菜 多喝水：每天至少飲用1.5升水(大概3瓶礦泉水)，因為咖啡飲用過(guò)多會(huì )導致注意力下降，血壓升高等... 儲存：嘉興食堂承包商-雅笛餐飲建議大家少吃一些零食，可以在辦公室儲存一些水果，餅干等...
【查看詳情】嘉興食堂承包常見(jiàn)問(wèn)題解答 1、如何確保嘉興食堂承包飯菜的質(zhì)量和衛生？ 答：飲食中心各食堂嚴格執行國家《食品安全法》等法律法規，每年按期對“衛生許可證”進(jìn)行年檢；對每位員工進(jìn)行體檢，合格后方可參加工作。通過(guò)集中管理、統一采購方式，食品原材料均為“省高?；飼?huì )”集中采購招標。食品原料的采購、質(zhì)量驗收、貯存、加工、銷(xiāo)售等流程都有嚴格的質(zhì)量把關(guān)，并對每餐每個(gè)品種（100克）進(jìn)行48小時(shí)留樣備查。 2、在食堂就餐時(shí)丟失物品怎么辦？ 答：食堂工作人員經(jīng)常在食堂撿到錢(qián)包、就餐卡等物品。中心規定，員工撿到物品一律交到食堂經(jīng)理處，并統一存放在食堂大廳失物招領(lǐng)處，如果您丟失物品，請您憑有效證件，到及時(shí)到值班室認領(lǐng)。 3、嘉興食堂承包經(jīng)理起什麼作用？ 答：為便于及時(shí)溝通和處理就餐者對飲食中心食堂、餐廳的意見(jiàn)和建議，中心各個(gè)食堂都設有食堂經(jīng)理服務(wù)臺和意見(jiàn)箱，您在就餐時(shí)有什麼意見(jiàn)、建議或遇到什麼需要我們幫助的問(wèn)題，可以找食堂經(jīng)理溝通解決。 4、各校區食堂的就餐時(shí)間是不是統一規定的？ 答：根據各校區的規模和就餐人數的多少，各校區食堂的就餐時(shí)間略有不同。各食堂都會(huì )根據實(shí)際情況規定就餐時(shí)間并公布。請您在公布的時(shí)間段去就餐。 5．食堂餐具是如何消毒的？ 答：嘉興食堂承包為了保證餐具的衛生達標，每個(gè)食堂均配備專(zhuān)用洗碗機，有專(zhuān)人負責管理、清洗、消毒。具體操作為：一“刮”、二“洗”、三“沖”、四“消毒”、五“保潔”，餐具清洗完后放入專(zhuān)門(mén)的消毒柜進(jìn)行消毒，消毒完畢后放入保潔柜。 6. 服務(wù)員打錯“卡”怎么辦？ 答：如您在食堂打飯時(shí)，發(fā)現服務(wù)員打錯卡，請及時(shí)指出，如未刷卡，請服務(wù)員及時(shí)更正，如已刷卡，記住服務(wù)員工號，跟服務(wù)員說(shuō)明，在下餐補給。 7.遇到食品衛生、服務(wù)質(zhì)量等問(wèn)題如何進(jìn)行投訴？ 答：您可以直接找嘉興食堂承包反映處理，開(kāi)餐時(shí)間每位食堂經(jīng)理都會(huì )在大廳巡視，。為了便于我們及時(shí)調查處理各類(lèi)投訴，
【查看詳情】螃蟹可冰箱冷藏保存 嘉興食堂承包眾所周知，螃蟹越新鮮吃越好。但親朋好友拜訪(fǎng)送來(lái)的螃蟹一次吃不完，該怎么存放最好呢？ 記者為此詢(xún)問(wèn)了嘉興食堂承包養殖螃蟹的蟹農?！坝械娜藭?huì )覺(jué)得螃蟹生長(cháng)在水里，因此拿回家就要放在水里養著(zhù)，其實(shí)家里水是死水，里面缺氧，容易把螃蟹悶死，比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過(guò)也不要放太久，因為時(shí)間越長(cháng)，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了?！ ∮捎隗π啡菀姿?，有不少人會(huì )把買(mǎi)回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何保存呢？建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個(gè)小時(shí)。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過(guò)夜。想長(cháng)時(shí)間存放熟螃蟹，比如過(guò)夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。 “秋風(fēng)起，蟹腳癢?！边@兩天受臺風(fēng)降雨的影響，嘉興食堂承包天氣轉涼，這個(gè)季節最受歡迎的美味螃蟹開(kāi)始也進(jìn)入最佳食用期?！? 臺風(fēng)期間價(jià)格小漲 “這種4對裝的禮盒一天能賣(mài)出去幾十個(gè)，生意比九月份好了不少?！奔闻d食堂承包螃蟹專(zhuān)賣(mài)店的老板告訴記者，國慶期間，送禮和自吃的市民都不少，螃蟹進(jìn)入銷(xiāo)售旺季?！∈苓@一撥嘉興食堂承包行情的影響，螃蟹價(jià)格出現小幅上漲，但由于目前大規格的螃蟹還不多，因此3兩以上的母蟹、4兩以上的公蟹價(jià)格起伏較大，其余小規格的螃蟹波動(dòng)并不明顯，漲幅在5元/斤上下，目前市場(chǎng)上螃蟹的品種主要是高淳蟹和興化蟹?！〔贿^(guò)，嘉興食堂承包商分析說(shuō)，今年天氣比較熱，大部分養殖戶(hù)的螃蟹長(cháng)勢并不太好，隨著(zhù)這兩天天氣的變涼，螃蟹會(huì )再長(cháng)一長(cháng)，肉質(zhì)更緊一緊，從而進(jìn)入吃蟹的最佳時(shí)期。特別是當前的公蟹，肉質(zhì)疏松，還談不上肥美，因此同規格公蟹和母蟹的價(jià)格差距非常大。
【查看詳情】為了保持食客的胃，每個(gè)單位的食堂也很吃力，努力做到最好。事實(shí)上，搞好食堂的關(guān)鍵是食物的質(zhì)量、安全和衛生，然而，嘉興食堂承包更重要的是食堂原料是否新鮮，指標是否安全。這主要取決于菜品的分配還是食堂的物料分配。 一、嘉興食堂承包蔬菜配送或者食品原料分配應該是安全健康的，人們把食物作為一天，食物第一，無(wú)論是工廠(chǎng)食堂、學(xué)校食堂還是企業(yè)食堂，食品安全都是他們關(guān)注的焦點(diǎn)因此，每個(gè)食堂的配料分配都必須嚴格檢測，并提供相應的檢驗證明，才能讓這些配料上桌。 二、嘉興食堂承包蔬菜配送和物資配送要及時(shí)，因為食堂不吃1到2人，如果蔬菜配送或物資配送不能準時(shí)到達食堂，那么延遲進(jìn)食的人數將很大，不到100人，超過(guò)數千人。 三、嘉興食堂承包蔬菜配送或原料配送要有豐富配料。食堂配送除了必要的蔬菜、水果、肉類(lèi)以及其他米粉、糧油、調味品等物質(zhì)外，如果食堂配送公司采購渠道過(guò)于單一，不能滿(mǎn)足食堂配送的要求，這就需要配送公司強大的力量支持。 事實(shí)上，只要一步就能完美地解決食堂配送或產(chǎn)量配送的質(zhì)量問(wèn)題，
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