隨著生活品的的上升,越來越多的企業(yè)意識到餐飲管理對員工的重要性,很多都會通過嘉善食堂承包的方式,交給專業(yè)的餐飲公司,那么嘉善食堂承包會有那些問題呢?
一,工作人員認(rèn)為廚房里的食物是單一的,
在日常工作中,通過對菜譜的研究以及各個公司的飲食情況,每周不重復(fù)菜肴,不定期開發(fā)新菜。根據(jù)員工的需要,食堂食品新鮮多樣。六和食堂合同有一支專業(yè)的廚師和營養(yǎng)師隊伍,在保證營養(yǎng)的條件下,使快餐的色澤和風(fēng)味更加完整。
二、食品的安全性
嘉善食堂承包商-雅笛餐飲通過數(shù)十年的餐飲管理經(jīng)驗,百分百保證每一個菜品的安全性。
三、食堂里的原料不夠新鮮
從原料來源控制食材安全,食堂承包日常使用食材是在生產(chǎn)當(dāng)天購買的,絕不使用過期菜品。劉河怡與一些正規(guī)糧油企業(yè)是合作關(guān)系,以確保原料來源的安全。
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